Empieza por el terreno
Antes de contar mesas, mide el espacio donde realmente puede montarse una estructura. Largo y ancho son el inicio; también importan árboles, paredes, postes, gradas, desniveles, cables y accesos.
Una superficie suficiente en metros cuadrados puede ser inútil si la proporción del terreno no coincide con la estructura o si no existe espacio razonable para instalarla.
Después define qué debe quedar cubierto
Mesas y sillas rara vez son lo único. Buffet, pista, tarima, mesa principal, sonido, circulación de meseros o zonas de espera consumen superficie. Si esos elementos aparecen después, la capacidad calculada al inicio deja de servir.
No mezcles capacidad con comodidad
Que una cantidad de sillas pueda entrar físicamente no significa que el montaje funcione. La distribución necesita pasillos y accesos suficientes para que las personas puedan sentarse, levantarse y circular.
